A partir de un nombre — "El Tlacuache", que en su origen náhuatl "Tlacuatzin" significa "el pequeño que come fuego" — se desencadena una idea de negocio que lograra ofrecer insumos 100% nacionales, al igual que este carismático marsupial mexicano.
Los nombres de productos como Tlacuachurro, Tlacuache Dorado o Paquetzin Madriguera, empiezan a surgir aún sin haber inaugurado el primer punto de venta.
A través de muchas pruebas y noches de trabajo surge una receta única que dignifica el origen 100% mexicano de este marsupial. Poco a poco seguimos integrando nuevos productos y bebidas al menú, siempre con la filosofía de ofrecer productos únicos y originales.
En octubre de 2017 inauguramos en Culhuacán, dentro de la alcaldía Iztapalapa, donde la gente nos recibió cordialmente. En 2019 llegamos a Coyoacán con un espacio más grande para consumir en el sitio — el punto de partida para vivir completa la experiencia.
En octubre de 2021 abrimos la 2ª sucursal en División del Norte bajo modelo de franquicia: otro inversionista confió en el proyecto. Sin promesas vacías, solo resultados concretos. En mayo de 2023 la Matriz llegó a Cafetales: más de 200 m², estacionamiento y terraza para eventos — la nueva era de El Tlacuache.
Nace con el firme propósito de ofrecer churros con aromas, sabores e ingredientes 100% naturales y de producción nacional. El propósito principal se concentra en cuidar la calidad de los insumos.
Más que incrementar el número de sucursales, buscamos que la marca pueda ofrecer productos y servicio de calidad en cualquier locación. Preservar el sueño de entregar un churro que conserve el olor y sabor único de nuestra receta.
Entendemos que solo hay una oportunidad para impresionar a cada cliente. Por ello desarrollamos un método de personalización y atención única, generando un vínculo más cercano con cada persona que muy pronto regresará con toda su familia.
Todas nuestras preparaciones están frente al público, el cual verifica por sí mismo los ingredientes que se utilizan para la preparación de alimentos y bebidas.
No solo se trata de poner ingredientes de calidad. Necesitamos prepararlos con higiene, tener precios justos y mantener la correlación precio-calidad-tamaño-sabor.
Cartón biodegradable, reutilización de envases y manejo responsable de desechos. Parte de nuestros ingresos apoya A.C. dedicadas a la conservación del tlacuache en México.
Podemos hacer más que los churros tradicionales. Inventamos algo que llamamos Churrería Artística: productos que satisfacen tanto a consumidores tradicionalistas como a aventureros culinarios.
Modelo probado, insumos 100% nacionales y soporte real desde el primer día. Sin promesas vacías — solo resultados concretos en un mercado que nos conoce y nos elige.
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